Yuk Cintai Produk Makanan dan Minuman Dalam Negeri

Hi mom, pernah gak nemenin anaknya nonton acara disalah satu televisi swasta, namanya Laptop si Unyil?. Saya sering, salah satu temanya ada yang berkunjung ke pabrik makanan, wooohoohoo seru deh.

Dulu ketika masih kerja, jadi jurnalis, belum sempat liputan ke pabrik makanan. Sekarang full jadi ibu rumah tangga, siapa pula yang mau mengajak saya melihat isi perutnya pabrik tersebut ya😁

Untungnya saya terpilih acaranya Kementerian Perindustrian bekerjasama dengan Komunitas Emak Emak Blogger (KEB), untuk Factory visit ke PT Mayora Indah, divisi Wafer, berlokasi di Daan mogot, Kalideres, Jakarta Barat, kamis 9 agustus  2018 lalu.

Tuh kesampaian kan, ikuti ceritanya di bawah ini ya

Temanya keren "Yuk, Cintai produk Indonesia- Kunjungan ke Plant PT Mayora, Tbk. Makanya semangat dong untuk berangkat pagi-pagi bahkan sebelum anak dan suami saya berangkat sekolah dan kerja. Bukan apa apa sih, kesiangan sedikit pasti saya terjebak macet.

PT Mayora Indah, Divisi Wafer

💙💚💛💜💝

Setelah menempuh perjalanan sekitar 2 1/2 jam dari kantor Kementerian Perindustrian kami tiba di pabrik yang terkenal dengan tagline "Satu Lagi Dari Mayora".

Ternyata banyak sekali makanan dan minuman keluaran Mayora yang akrab di keluarga saya, seperti beng beng, Astor, wafer Super Star, Zuperrrkeju, permen Kiss, Selai Olai, Better, Kopi Torabika, mie instan, bahkan air mineral Le Minerale.

Setelah cek identitas, cek kendaraan dan pengarahan singkat zona atau daerah mana saja yang boleh kita kunjungi. Sebagai blogger pastinya kami kirim berita dulu dong ya di sosial media, bisa dilihat di link ini Factory visit ke Mayora.

Kelar bikin laporan awal, kami bergabung  dengan adik adik yang terpilih menjadi reporter ciliknya Media Indonesia, dalam rangka hari anak nasional dan mereka juga akan melakukan kunjungan ke pabrik. 

Senang lihat anak anak ini, jadi ingat tahun lalu anak saya Nayla juga dapat kesempatan wawancara menteri Perempuan Pemberdayaan dan Perlindungan Anak, Yohana Susana Yembise, yuk diintip ceritanya juga boleh😍 Debut si Presenter Cilik 

Akhirnya tiba juga giliran kita, untuk melihat langsung nih pembuatan wafer wafernya yang terkenal, seperti beng beng dan ZuperrrKeju.

Setelah sampai di zona merah (area produksi), Kami para blogger yang berjumlah 10 orang (dan peserta yang lain), harus melepas semua perhiasan, jam tangan, anting, peniti, jarum pentul di hijab, bahkan kuku yang panjang juga harus dipotong, saya dan beberapa blogger kena razia kuku hi...hi...tujuannya biar ruangan dalam keadaan steril.

kami juga diharuskan memakai pakaian khusus seperti jas lab, masker, tutup kepala dan sarung sepatu untuk yang tidak memakai kaus kaki, tidak boleh membawa handphone, merokok, dan memegang mesin, untung kami masih diperbolehkan membawa satu kamera, itu juga hanya boleh foto ditempat tempat tertentu. 

Selanjutnya kami cuci tangan, dikeringan dengan pengering dan memakai cairan antiseptik, kebayang kan makanan yang dibuat pasti higienis banget.

Di dalam pabrik kami ditunjukkan gudang tempat penyimpanan bahan baku padat dan cair. Ternyata  nih Mayora memproduksi sendiri tepung terigu dan coklat yang akan dipakai, ini salah satu faktor yang membuat produk Mayora harganya terjangkau.

Dari gudang bahan bahan, dilanjutkan melihat proses pembuat Beng beng (finally). Cemilan yang sudah akrab di keluarga sejak lama ini, awalnya terdiri dari lempengan wafer berukuran lebar 3 lapis yang berisi cream setiap lapisannya.

Lempengan wafer tersebut kemudian di potong kecil kecil, dilapisi caramel semua sisinya, diberi taburan cereal, terakhir dibalur coklat.

Menurut petugas Mayora yang mendampingi kami, Mayora dijamin menggunakan coklat asli (mereka membuat sendiri lapisan coklatnya). 

Cara mengetahui coklat tersebut asli ternyata mudah lo, kalau kita pegang coklatnya mencair di tangan kita (karena terkena suhu hangat tubuh kita), bisa dipastikan coklatnya asli tanpa campuran yang lain.

Batangan wafer yang tidak terlapisi dengan sempurna, atau kemasannya ada cacatnya, dikumpulkan dalam satu tempat, yang nantinya setiap 3 hari sekali dibakar, padahal kalau menurut mata awam kami masih layak makan. 

Mayora punya standart mutu sendiri yang tidak akan menjual makanan yang cacat atau tidak sempurna. Kualitas dan harga harus kompetitif dan selalu berinovasi dengan mengeluarkan produk terbaru dan sesuai keinginan konsumen.

Selain beng beng kami juga melihat pembuat wafer keju. Wafer yang di beri merek ZuperrrKeju ini khusus untuk penjualan di Indonesia, sedangkan untuk penjualan di philipina diberi label merk Cal Cheese (isinya sih sama).

Pembuatan makanan ini berlangsung dari senin sampai sabtu, khusus hari minggu bila pesanan tidak berlimpah, digunakan untuk membersihkan semua alat produksi.

Di sesi terakhir kami sempatkan untuk foto foto dan  melihat bagaimana gudang gudang dan pabrik pembuatan makanan ini bebas juga dari binatang seperti tikus. 

Menurut mereka kalau dari bagian atap bisa dipastikan tertutup rapat, sedangkan di bagian lantai setiap bagian tembok dari arah pintu masuk dipasang sensor dan perangkap tikus, alasannya tikus tidak mungkin langsung ke tengah gudang tapi pasti melipir tembok.

Hebatnya Industri Makanan dan Minuman di Indonesia
💚💜💗💖💝💕
Kelar makan dan sholat kami bergabung kembali dengan adik adik dari repoter cilik untuk melakukan sesi tanya jawab dengan divisi PT Mayora.

Sebelumnya saya mau menjelaskan apa sih arti #Industri4. Mayora termasuk pabrik cerdas,  karean termasuk dalam Industri 4, nama tren otomasi dan pertukaran data terkini dalam tekonologi pabrik. Istilah ini mencakup siatem-siber fisik, internet untuk segala, komputasi awan dan komputasi kognitif.

Menurut Enni Ratnaningtyas, Direktur Industri makanan hasil laut dan perikanan, jadilah konsumen yang cerdas. Ketika membeli makanan, lihat kemasannya apakah ada izin POM, masa kadaluarsa dan yang lebih penting lagi kita lihat, itu  produk dalam negeri atau luar negeri.

Enni Ratnaningtyas, Direktur Industri makanan hasil laut dan perikanan

Kalau bisa sih kita membeli produk dalam negeri ya. Karena saat ini sudah banyak makanan dalam negeri yang bagus, enak dan disukai banyak orang, dibuat oleh pabrik yang berteknologi tinggi, salah satunya dibuat PT Mayora.

Sampai saat ini industri makanan di Indonesia masih menjadi industri kesayangan di Indonesia. ada 4 alasan kenapa harus pilih makanan dalam negeri, yang Pertama, mendatang banyak investasi dari dalam dan luar negeri.

Yang kedua, membuka banyak lapangan pekerjaan, Khusus untuk PT Mayora Indah yang berdiri pada tahun 1982, 35 tahun yang lalu ini memiliki karyawan sekitar 2.624 orang wiiih kebayang kan banyak tenaga kerja yang diserap.

Hal hebat ketiga, makin banyak orang yang bisa berjualan produk olahan makanan, dan yang keempat, gak kalah pentingnya nih daerah yang ada di pelosokpun menjadi sejahtera. Ah makin cinta deh sama produk Indonesia.

Sementara bantuan pemerintah melalui Kementerian Perindustrian agar industri makana di Indonesia tetap "sehat", memberikan keringanan pajak (tax holiday dan tax allowance).

Memberikan bantuan peralatan, mesin promosi di dalam dan luar negeri. Memberi pelatihan desain, teknologi dan ketrampilan baru bagi pegawai di perusahaan.

Hak hak konsumen untuk memilih dan memilah makanan juga dilindungi dengan adanya keterangan halal dari MUI dan Malaysia, POM, tanggal kadaluarsa, isi kandungan makanan dan tentunyan standardisasi dari SNI agar kualitas produk Indonesia gak kalah dengan negara lain.

Enni menambahkan, saat ini Mayora memiliki 27 pabrik, 22 pabrik berada di Indonesia, sisanya 5 pabrik tersebar di luar negeri. 

Jadi kenapa harus ragu untuk memilih makanan dan minuman dalam negeri, orang luar negeri saja mau kenapa kita enggak.

Acara Factory Visit kami ditutup tanya jawab, lomba menghias parcel dan pemilihan foto dan postingan terbaik, kebetulan saya jadi salah pemenangnya yaaaaay, lumayan euy dapat kartu flash beserta isinya tentunya.  

Sebelum kembali ke bis yang akan membawa kami ke Jakarta, kami foto dulu di photo booth yang disediakan di lobby dan foto bareng dengan goody bag masing masing dari Mayora, sampai ketemu lagi yaaaaa.

@mayoraofficial

@kemenperin_ri
#Industri4
#MakananDalamNegeri